甜醇, 98%
Product Name: Dulcitol
別名:衛(wèi)矛醇,半乳糖醇
CAS號:608-66-2
分子式:C6H14O6
分子量:182.17
介紹: 味微甜。1g溶于2ml沸水、30ml冷水,微溶于乙醇
用途: 半乳糖醇(半乳糖醇),從半乳糖衍生而來,用于研究測定疾病如白內(nèi)障形成,肝脾腫大,智力低下等的作用機制。半乳糖用作底物識別,分化和表征半乳糖醇脫氫酶。
熔點: 188~189℃
沸點: 275~280℃
特定比重: 1.28
貯存: 密封陰涼干燥保存。
生化和生理學(xué)機理: 一種糖醇,也是人類味覺細(xì)胞的輕度甜促味劑。
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